| 毒草の特徴 | 症状 | 毒の成分 |
| 肝臓障害を引き起こす成分を含んでいますので食べ過ぎにはご注意です。 春を告げる フキノトウはほろ苦く、おいしいですが適量ガ一番デス しかし民間薬として フキの葉、葉柄、根、フキノトウ、全草を煎じてお茶がわりに飲むと胃腸に効果がある といわれている。 熊が冬眠から覚めるとフキノトウをよく食べるらしい。 フキが採れるところは。熊に注意。 |
加工・調理によって無視できる水準（発ガン）に減少するものは、ワラビのプタキロサイド（発がん性）、フキノトウのフキノトキシン（細胞毒性）などいろいろ知られているとのことデス。 |
フキノトキシン 肝機能障害、発ガン性も指摘されている。 ツワブキのセンキルキンも アルカロイドノセシオン、セネシンと同型ノ毒物といわれている。 フキの特有の香りが咳を鎮め痰を切り、喉や胸元をすっきりさせてくれる働きがある。 また、フキノトウやフキの葉には咳止め・止血などの薬用効果があるといわれている |